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农业农村部农产品加工学科群重点实验室学术交流会

发布日期:2020-11-12 浏览次数:70次

为加快构建全国农产品加工协同创新体系,进一步总结国家农产品加工技术研发体系“十三五”期间工作,谋划做好“十四五”工作计划,中国农业科学院农产品加工研究所于1110-11日在湖南省长沙市举办国家农产品加工技术研发体系2020年工作总结会暨农业农村部农产品加工学科群重点实验室学术交流会。来自农业农村部乡村产业发展司领导、科技教育司领导、国家农产品加工技术研发体系各专业委员会主任、农业农村部农产品加工学科群各重点实验室主任及秘书、《中国农业百科全书·农产品加工业卷》分支主编及工作人员等参加了此次会议。

在会上,农业农村部食用菌加工重点实验室副主任、江苏安惠生物科技有限公司副总经理郑惠华就实验室在“十三五”期间的工作成效和“十四五”工作规划做了汇报。

在“十三五”期间,食用菌加工重点实验室开展了食药用菌新品种资源开发、质量控制和活性成分高效绿色制备、功能性产品研发和产业化加工等重大共性及关键技术研究,以及战略新技术、高技术研究。实现食药用菌从实验室研究、中试放大与成果转化与推广的无缝链接。为现代食药用菌技术发展和产业发展提供理论基础和强有力的技术指导、支撑,进一步提升农产品附加值。

农产品加工学科群主任中国农业科学院农产品加工研究所王凤鸣所长对食用菌加工重点实验室在“十三五”期间的工作表示肯定,并提出了希望实验室加大合作交流,并以产业化为导向设计研究方向,加强重点实验室“开放、流动、合作、共享”。

“十四五”期间,实验室将在学科群的带领下,根据“三个面向、两个一流”的定位,围绕健康中国战略,加强与学科群实验室、实验站建立协同创新,推进产学研融合,健全创新激励和保障机制,加强创新型、应用型、技能型人才培养,实施知识更新工程、技能提升行动,壮大高水平工程师和高技能人才队伍。加强知识产权保护,大幅提高科技成果转移转化成效。突出资源的循环利用、综合利用和节约利用,发展食用菌精深加工产业,从源头把食用菌产业提质增效,提升农产品附加值。通过技术创新,突破食用菌精深加工产业发展的技术瓶颈,加快科技成果快速产业化,促进本行业及相关行业的科技进步,提高我国资源充分利用的整体水平。

农业农村部食用菌加工重点实验室为农产品加工学科群所属企业实验室,201711月获批成立,依托单位为江苏安惠生物科技有限公司,联合共建单位为南京农业大学。实验室主任陈惠,实验室学术委员会主任李玉院士。